Przepis na pizze

Pizza to bardzo dobre i dość szybkie danie do przyrządzenia. Przepis na pizze jest latwy i prosty, nie potrzeba być wielkim kucharzem.  Najlepiej zaopatrzyć się w maszynę do chleba, która znacznie przyspieszy i ulatwi zrobienie ciasta.

Składniki na 2 duże pizze:

- 330 ml mleka
- 1/4 szklanki oleju
- 2 łyżeczki soli
- 4 łyżki cukru
- 4 szklanki mąki (użyłam specjalnej do pizzy, znalezionej w supermarkecie)
- 2 łyżeczki drożdży w proszku
- 90 g koncentratu pomidorowego
- 2 czerwone papryki
- 1/2 puszki kukurydzy
- brokuły
- 1 kula sera mozzarella
- 350 g sera edamskiego

Składniki bez koncentratu  i serów, wymieszać i wyrobić ciasto. Możemy użyć do tego celu maszynę do wypieku chleba albo po porstu ręcznie wyrobić ciasto , lub  mikserem i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości(choć to nie jest konieczne jeśli chcemy uzyskać pizze na cienkim cieście).

Następnie ciasto rozwałkować i wylać na nie koncentrat pomidorowy. Calosc posypać startym serem, np. edamskim, papryką pokrojoną w kostkę, brokułami (wcześniej ugotowanymi  tak aby się nie rozpadały) – wszystko pokroić  w małe różyczki. Pamiętajmy jeśli chcemy uzyskać pizzę wegetariańską o kukurydzy oraz  mozzarelli. Pizze piec w piekarniku nagrzanym do 230 C przez okolo 15 minut.